Спирулина — водоросль темно-зеленого цвета, относящаяся к семейству цианобактерий. Спирулина активно использовалась вплоть до XVI века ацтеками и другими племенами Мезоамерики. Ее добывали из озер, а затем применяли при приготовлении пищи. Спирулина была популярна в Африке и Древнем Китае, где и по сей день знают толк в народной медицине.
Спирулина — единственный земной микроорганизм, живущий без изменений на протяжении сотен миллионов лет благодаря своему уникальному сбалансированному составу.
В 90-х годах Европейское космическое агентство и NASA задумались над применением спирулины в питании космонавтов. И это неудивительно, ведь спирулина — настоящий кладезь полезных веществ.
Чем полезна спирулина?
Белок. Спирулина очень богата белком — главным строительным материалом нашего организма. Из белка состоят мышцы человека, сухожилия, связки, органы и кожа. В высушенной спирулине содержится около 60% белка.
Аминокислоты. Еще один плюс спирулины — высокое содержание аминокислот. Эти органические соединения неотъемлемо связаны с деятельностью белка и активно участвуют во множестве биохимических реакций, ежедневно происходящих в организме.
Спирулина имеет в своем составе:
- витамины A, В, С и Е
- медь
- железо
- калий
- кальций
- фосфор
- магний
- марганец
- йод
Полезные свойства, которыми обладает спирулина:
- Помогает укрепить иммунитет. Спирулина — богатый источник антиоксидантов. Это вещества, которые защищают организм от окислительного стресса — разрушительного химического процесса, приводящего к хроническим воспалениям, преждевременному старению, возрастным и онкологическим заболеваниям. Также спирулина содержит уникальный компонент-фикоцианин. Он стимулирует синтез эритроцитов, регулирует количество лейкоцитов, а также повышает активность лимфоцитов.
- Борется с воспалением. Спирулина имеет противовоспалительные свойства, поэтому ее полезный эффект будет особенно заметен для тех, кто страдает такими заболеваниями как астма, артрит, аллергия.
- Способствует снижению вредного холестерина в крови и помогает снизить риск заболеваний сосудов и сердца.
- Поддерживает здоровье кожи волос и ногтей. Антиоксидантная защита спирулины помогает организму сохранять красоту и бороться с вредным влиянием окружающей среды.
- Противостоит развитию анемии. Спирулина содержит много белка и железа. Это делает ее отличным средством для борьбы с анемией.
- Помогает нормализовать вес и выводит токсины из организма. Пептиды, содержащиеся в спирулине, как магнит притягивают токсины и тяжелые металлы и выводят их за пределы кровеносной системы.
Какую выбрать спирулину?
Сегодня спирулина — популярный продукт. На выбор есть спирулина в порошке и в таблетках. Важно выбирать проверенного производителя.
В комплексе NFO Спирулина и Хлорелла действие спирулины подкрепляется еще одним полезным для здоровья компонентом — хлореллой. Это натуральная водоросль, произрастающая в естественных условиях, имеющая завораживающий изумрудный цвет и обладающая уникальными полезными свойствами.
Впервые ее стали активно использовать после Второй мировой войны как альтернативный источник белка для населения. Хлорелла — источник таких ценнейших для здоровья витаминов как А, В1, В2, В6, С, К, PP, фолиевая кислота и биотин. Кроме того, хлорелла содержит магний, цинк и железо.