Что такое кетодиета и может ли она быть опасна

С 2018 года кетодиета остается самой известной и доступной диетой в мире. Изначально она была создана для лечения детской эпилепсии и как специальный режим питания для снижения уровня сахара у больных диабетом. Сейчас же ее используют как способ похудения и борьбы с лишним весом.

Основной принцип кетогенной диеты — малое содержание углеводов, большой процент жиров и воздержание от приема сахара во всех его видах. Похудение происходит за счет изменения обмена веществ. В этот период запускается процесс кетоза — состояние, при котором организм использует в качестве основного ресурса энергии жир и кетоновые тела, а не глюкозу.

Выделяют следующие виды кетодиеты:

• Стандартная

Прием углеводов происходит без ограничения по времени. Такую диету выбирают люди с небольшой физической активностью. Рацион состоит из: 75% жиров, 20% белков и 5% углеводов.

• Циклическая

Неделя питания состоит из: пять дней кетодиеты, два дня — высокоуглеводный рацион.

• Целевая

Схожа со стандартной, но предназначена для спортсменов, желающих повысить результативность тренировок. Прием углеводов строго по времени. 

Что из продуктов питания стоит исключить или значительно уменьшить на кетодиете? Крупы, мучное, продукты и напитки с сахаром, картофель, бобы и фасоль, фрукты, майонез, кетчуп, алкоголь.

Основный рацион состоит из мяса, рыбы, морепродуктов, молочных продуктов, яиц, низкоуглеводных овощей, орехов и семян. 

Плюсы кетодиеты

• помогает снизить уровень сахара и инсулина в крови

• исключает голодание

• предполагает большой выбор допустимых продуктов

• не требует ежедневного подсчета калорий

• снижает аппетит

• ускоряет процесс сжигания жира

• улучшает метаболизм

Чем опасна кетодиета?

В 2020 году Международный комитет врачей указал на то, что режимы питания с низким содержанием углеводов, в том числе кетодиета, увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний. А Европейская ассоциация по изучению ожирения (EASO) в своих рекомендациях сделала акцент на том, что кетогенную диету можно применять в комплексе программы похудения исключительно под контролем врача-диетолога.

Необходимо знать, что у кетоза могут быть следующие побочные эффекты: 

• вялость, сонливость, утомляемость

• неприятный запах изо рта

• обезвоживание

• головная боль, головокружение

• проблемы с пищеварением

• нарушения стула

• формирование камней в почках

• учащенное сердцебиение

• выпадение волос

• бессонница

• раздражительность

• судороги

• ухудшение работы мозга

Главной проблемой всех диет является то, что исключение определенных продуктов из рациона часто влечет за собой дефицит необходимых витаминов и минералов. Причем многие микроэлементы нужны не только для поддержания нормальной жизнедеятельности человека. Их достаточный уровень в организме также способствует ускорению обмена веществ, а значит и снижения веса. 

Известные витамины, способствующие похудению:

Витамины группы В

Регулируют работу щитовидной железы и концентрацию глюкозы в крови. Если щитовидная железа функционирует нормально, похудение будет идти в оптимальном темпе. Запускают процесс расщепления жиров. Способствуют снижению аппетита.

Витамин С

Совместно с витамином В8 помогает организму сжигать жир. Трансформирует глюкозу в энергию.

Витамин Е

Предотвращает появление отеков и мешков под глазами, способствует регенерации тканей, защищает кожу от старения.

Витамин D

Ослабляет чувство голода. Отвечает за уровень лептина — гормона, который обеспечивает чувство сытости.

Омега-3 жирные кислоты

Главные помощники в снижении веса. Способствуют нормальному метаболизму, избавлению от излишек жира и вредного холестерина. Повышают энергию, помогают организму быстро восстановиться после тренировок. 

Заказать витамины и микроэлементы можно на сайте https://nfo.ru/