Витамин С, о котором мы в первую очередь вспоминаем при простуде, регулирует важные процессы в организме. Антиоксидант и иммуномодулятор. О том, для чего нужен витамин С, знает практически каждый. У многих он ассоциируется с кислыми цитрусовыми, но это не совсем правильно. Такой вкус придают органические кислоты — лимонная, малоновая, яблочная. К тому же апельсины и мандарины содержат не так много аскорбиновой кислоты, гораздо больше ее в облепихе, болгарском перце, шиповнике. Что еще «скрывает» витамин С? Читайте подборку любопытных фактов в статье.
Аскорбиновая кислота замедляет порчу продуктов
Если вы увидели в составе кондитерского изделия или консервов ингредиенты Е300, Е301, E302, Е303, не спешите отказываться от покупки. Под обозначением скрывается аскорбиновая кислота и ее производные, которые широко применяются в пищевой промышленности для продления срока хранения продуктов, а также для предотвращения окисления и изменения цвета. Пищевые добавки обладают частью полезных свойств, присущих витамину С.
Витамин С может защитить от катаракты
Британские ученые более 10 лет наблюдали за 648 женщинами, у которых была диагностирована катаракта. Исследователи анализировали, чем питаются участницы, и сравнивали с динамикой их состояния. Оказалось, что достаточное количество витамина С в питании уменьшает проявление симптомов катаракты на 33%. Связан данный факт с тем, что омывающая глаза жидкость содержит витамин С, который помогает остановить помутнение хрусталика глаза.
Дозировка свыше 1 грамма усваивается плохо
Кишечник имеет ограниченную возможность по усвоению витамина С. По результатам исследований, при употреблении доз свыше 1000 мг абсорбция аскорбиновой кислоты снижается на 50%. Здоровым взрослым большие дозы данного микронутриента не принесут вреда, его избыток выведется с мочой.
Аскорбиновая кислота используется для проявления фотопленки
Вещество содержится в составах готовых проявителей, а также встречается в рекомендациях для самостоятельного приготовления растворов. «Проявляющие» свойства аскорбинки были открыты еще в 1931 году, но впервые рецепт витаминного проявителя был напечатан в 1972 году в фотографическом справочнике Микулина. С 1996 года компания Kodak выпускает проявитель XTOL с аскорбиновой кислотой.
Аскорбиновая кислота — залог красивой и молодой кожи
Анемия, слабость, проблемы с деснами — все это симптомы дефицита витамина С. Но, как правило, его недостаток в первую очередь сказывается на коже (сухость, морщины, синяки, долго не заживающие порезы), так как аскорбиновая кислота стимулирует синтез коллагена и веществ, защищающих эпидермис от негативного действия внешних факторов. Витамин С работает в нескольких направлениях:
-
улучшает фотозащиту от ультрафиолета
-
усиливает действие другого важного антиоксиданта — витамина Е
-
уменьшает образование меланина и борется с пигментными пятнами
Где купить качественный витамин С
Бренд NFO производит комплекс из витамина С и кверцетина. Препарат обладает двойным антиоксидантным действием, а также усилен натуральными растительными экстрактами, содержащими витамин С, — амлой, шиповником и барбадосской вишней.
NFO Витамин С и Кверцетин помогает:
-
повысить защитные силы организма
-
укрепить кровеносные сосуды
-
улучшить выработку коллагена
БАД. Не является лекарственным средством.
