Омега-3 — элемент, нужный организму для стабильной работы клеток, мозга, зрения, сердца и иммунной системы. Омега-3 давно перестали быть чем-то экзотическим. Сегодня на рынке представлены десятки вариантов: капсулы и жидкие комплексы, рыбий жир и масло криля, продукты с разной концентрацией EPA и DHA. Поэтому выбрать подходящий вариант с первого раза бывает непросто.
Главное правило простое: при выборе Омега-3 смотрите не на красоту и размер упаковки, не на крупную цифру на лицевой стороне банки, читайте состав! Содержание ЭПК (EPA) и ДГК (DHA) — основные для людей кислоты — вот на что, нужно смотреть на баночке с Омега-3.
Выясним подробнее, какие характеристики действительно заслуживают внимания и вообще — действительно ли Омега-3 так важны для нас.
Омега-3 — это не одно вещество
Многие даже не задумывались, но под названием Омега-3 кроется целая группы полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК). И из всего списка для людей наиболее важны три. Это ALA, EPA и DHA.
ALA мы получаем преимущественно из растительных продуктов — например, масло льна, семян чиа и грецких орехов. Она редко бывает в дефиците. EPA и DHA в растениях особо не найдешь, они характерны для рыбы и морепродуктов. Те, кто не есть мясо и рыбу, стараются получать Омега-3 ALA. Но сама по себе она не так ценна.
Да, организм способен преобразовывать ALA в EPA и DHA, однако такой синтез ограничен. Поэтому получать EPA и DHA лучше напрямую из продуктов питания или нутрицевтических комплексов — практичный способ увеличить их поступление в рацион.
Запомним: при выборе рыбьего жира или другого комплекса с Омега-3 стоит искать на этикетке EPA (ЭПК) и DHA (ДГК).
Первая цифра, которую стоит проверить, — EPA + DHA
Представим две банки.
На первой написано:
Рыбий жир — 1000 мг.
На второй:
Рыбий жир — 1000 мг.
EPA — 400 мг.
DHA — 300 мг.
Общая масса рыбьего жира одинаковая, однако количество основных Омега-3 различается. Напомним, что Омега-3 – это одна из составляющих рыбьего жира.
Во втором случае суммарное содержание EPA и DHA составляет:
400 + 300 = 700 мг.
Поэтому крупная надпись «1000 мг» сама по себе не показывает, сколько именно EPA и DHA содержится в продукте. На этикетке необходимо посмотреть оба показателя и проверить, относятся ли они к одной капсуле или ко всей суточной порции.
Так разные комплексы можно сравнивать гораздо объективнее.
Почему не стоит выбирать Омега-3 только по цене
Стоимость упаковки — еще один показатель, который легко вводит в заблуждение.
Один комплекс может стоить дешевле, но содержать сравнительно небольшое количество EPA и DHA в одной капсуле. Другой окажется дороже, зато для получения сопоставимого количества жирных кислот потребуется меньше капсул. Но чаще наоборот, ведь качественное сырье и его переработка не могут не вызывать затрат.
При сравнении учитывайте сразу несколько параметров:
-
количество EPA в порции;
-
количество DHA в порции;
-
рекомендуемое число капсул в сутки;
-
продолжительность курса;
-
стоимость одной суточной порции.
Так становится понятнее, насколько выгоден выбранный продукт и за что именно вы платите.
Имеет значение форма Омега-3
Омега-3 встречается в разных вариантах. На рынке представлены рыбий жир, концентраты рыбьего жира, масло криля и продукты на основе масла микроводорослей.
Источник сырья — важная характеристика, но оценивать продукт только по ней не стоит. Например, масло водорослей может быть источником DHA и иногда EPA, рыбий жир содержит EPA и DHA в различных количествах, а в масле криля Омега-3 преимущественно находятся в составе фосфолипидов (высоко биодоступная форма).
Различаться может и форма рыбьего жира. В составе можно встретить TG, rTG или EE. Исследования показывают, что разные формы способны отличаться по биодоступности, однако каждая из них может повышать уровень EPA и DHA в организме.
Поэтому одна характеристика не должна становиться единственным критерием выбора. Гораздо разумнее оценивать состав нутрицевтика комплексно.
Откуда получено сырье
Для Омега-3 имеет значение происхождение сырья. Если речь идет о рыбьем жире, производитель должен понятно указывать его источник. Хорошим признаком также будет наличие информации об очистке сырья, производстве и контроле качества готового комплекса.
Это особенно актуально для масел, поскольку жирные кислоты чувствительны к воздействию кислорода и могут окисляться. Поэтому при производстве важно контролировать не только содержание EPA и DHA, но и стабильность готового продукта. Его оценивает индекс TOTOX. При необходимости производитель может в индивидуальном порядке предоставить информацию о TOTOX нужной партии продукта.
Оценить эти параметры только по фотографии упаковки невозможно. Лучше изучить подробную информацию на этикетке и официальном сайте производителя.
Не забывайте про свежесть продукта
Для Омега-3 важны не только состав и концентрация, но и условия хранения.
Жирные кислоты чувствительны к воздействию кислорода, света и высокой температуры.
Поэтому перед покупкой стоит проверить:
-
срок годности;
-
рекомендации по хранению;
-
целостность упаковки;
-
условия хранения после вскрытия.
Если у продукта появился выраженный неприятный запах или вкус, заметно отличающийся от заявленного производителем, использовать его не стоит.
Капсулы или жидкая форма?
У каждого формата есть свои особенности. Универсального варианта, который подойдет абсолютно всем, нет.
Капсулы удобны тем, что уже содержат определенное количество продукта и не требуют дополнительного дозирования. На сайте NFO есть капсулы разного размера (от 24 до 9 мм).
Жидкая Омега-3 может быть удобна людям, которым сложно глотать капсулы. Если это предусмотрено инструкцией, масло можно добавлять непосредственно в пищу.
Для детей существуют специальные форматы, включая жевательные капсулы. При выборе детского нутрицевтика обязательно учитывайте возрастные ограничения и рекомендации производителя.
В результате лучший формат — тот, который легко вписать в привычный режим и удобно принимать регулярно.
Сколько Омега-3 нужно?
Универсальной цифры, подходящей каждому человеку, не существует.
Потребность может зависеть от возраста, особенностей питания и количества рыбы и морепродуктов в рационе. При этом официальные нормы потребления установлены прежде всего для ALA. Единой рекомендуемой суточной нормы EPA и DHA для всех взрослых не существует.
Переносить схему приема одного комплекса на другой не стоит: концентрация жирных кислот в разных продуктах может существенно различаться.
Если нутрицевтик используется одновременно с лекарственными препаратами или другими комплексами, схему приема лучше согласовать со специалистом.
Что выбрать: рыбу или комплекс?
Основой рациона остается разнообразное питание.
Жирная рыба — один из основных пищевых источников EPA и DHA. К таким продуктам относятся лосось, сельдь, скумбрия и сардины. Растительные продукты преимущественно содержат ALA.
Нутрицевтический комплекс с Омега-3 может стать удобным дополнением к рациону, если рыба редко появляется в меню или хочется более точно контролировать поступление EPA и DHA.
При этом комплекс не заменяет полноценное питание.
Как быстро оценить Омега-3 в магазине
Чтобы не тратить много времени на изучение десятков банок, можно воспользоваться простой последовательностью.
Шаг 1. Найдите в составе EPA и DHA.
Шаг 2. Сложите их количество.
Шаг 3. Проверьте, указаны ли эти значения на одну капсулу или на всю суточную порцию.
Шаг 4. Посмотрите рекомендуемое количество капсул в день.
Шаг 5. Изучите информацию об источнике сырья и контроле качества.
Шаг 6. Проверьте срок годности и условия хранения.
Шаг 7. Оцените, насколько выбранный формат подходит именно вам.
Такой алгоритм позволяет сравнивать продукты по содержанию активных компонентов, а не только по дизайну упаковки или рекламным обещаниям.
А что насчет соотношения EPA и DHA?
При выборе Омега-3 иногда пытаются найти определенную пропорцию EPA и DHA, считая ее универсальной.
На практике такой единой формулы для всех нет.
EPA и DHA — разные жирные кислоты, которые выполняют собственные функции в организме. Поэтому при выборе продукта имеет смысл смотреть не только на их соотношение, но и на абсолютное количество каждой кислоты в суточной порции.
Если есть проблемы с памятью и концентрацией, делайте упор на ДГК, если беспокоит холестерин или сосуды — ЭПК.
Для регулярного питания не всегда необходим комплекс с максимально возможной концентрацией. Гораздо важнее, чтобы его состав соответствовал вашим потребностям, рациону и рекомендациям производителя.
Когда стоит обратить внимание на рацион
Омега-3 — лишь один из элементов полноценного питания. Даже самый концентрированный нутрицевтик не заменит разнообразное меню.
Если рыба и морепродукты регулярно присутствуют в рационе, это уже хороший способ получать EPA и DHA. Кроме жирных кислот, рыба содержит белок, витамин B12, витамин D, йод и селен.
Если же рыба практически отсутствует в меню, стоит оценить рацион в целом. Комплекс с Омега-3 может дополнить питание, но не должен становиться его единственным источником полезных веществ.
Какую Омега-3 выбрать в итоге?
Хорошая Омега-3 — не обязательно самая дорогая и не обязательно та, на упаковке которой стоит самая большая цифра.
При выборе оцените продукт сразу по нескольким параметрам:
EPA + DHA → концентрация → форма → источник сырья → контроль качества → удобство приёма.
И только после этого сравнивайте стоимость.
Такой подход помогает сделать выбор осознанно и понять, чем один комплекс отличается от другого.
Омега-3 NFO®
Если вы ищете готовый комплекс с высокой концентрацией EPA и DHA, обратите внимание на линейку NFO® Омега-3.
В линейке представлены разные варианты — от продуктов для регулярного восполнения Омега-3 в рационе до концентрированных комплексов для тех, кто предпочитает получать больше EPA и DHA в одной порции.
Перед покупкой стоит сравнить содержание EPA и DHA именно в рекомендуемой суточной порции и выбрать формат, который подходит вашему образу жизни.
Подробнее о продуктах и их составе можно узнать на официальном сайте NFO®.
Важно: БАД к пище. Не является лекарственным средством. Перед применением рекомендуется ознакомиться с инструкцией.
Вопросы и ответы
Какой комплекс Омега-3 лучше выбрать?
Универсального варианта для всех не существует. При выборе стоит учитывать количество EPA и DHA, форму продукта, источник сырья, информацию о контроле качества и удобство ежедневного приема.
Что важнее: 1000 мг жира рыб или количество ЭПК и ДГК?
Для сравнения комплексов важнее смотреть на содержание EPA и DHA. Общая масса рыбьего жира не показывает, какое количество этих жирных кислот вы получите из одной порции.
Можно ли получать Омега-3 только из продуктов питания?
Да. EPA и DHA содержатся прежде всего в рыбе и морепродуктах, а ALA — в растительных источниках. Если рацион обеспечивает достаточное количество Омега-3, отдельный нутрицевтический комплекс может не требоваться.
